Bonsoir,

Moi, je me fais de la soupe de légumes à laquelle je rajoute du vermicelle. Pour le soir avec 1 yaourt nature auquel je rajoute de la compote de pommes faite maison.

Je cuisine pas mal les pâtes avec des légumes. Idem avec le riz, la semoule ... Je fais cuite avec un bouillon de poule ou autre. Cela donne de la saveur. J'aime bien aussi la cuisine avec le fenouil, les choux et les pommes de terre. Regardez sur internet il y a des blogs cuisine pas cher, astuces ...Je vends sur Princeminister, Fnac, Je peux vous donnez des recettes cuisine pour repas pas cher, mais je ne sais ce que vous aimez ? :b

Et surtout soyez dans un groupe. Amis, association, voisins ... A plusieurs on s'en sort toujours mieux. Bon courage 🙂

Si vous avez un congélateur, l'idéal est d'acheter les légumes lorsqu'ils ne sont pas trop cher. Je pense au poireau qui peut voir son prix doubler en cas de gel. En plus il y a gain de temps pour les préparations, en stockant le poireau déjà émincé et en ayant conservé quelque blancs entiers, il ne faut que les cuire en soupe ou avec des pates ...

Les châtaignes grillées se conservent au congélateur, il est possible de les faire revenir avec des légumes tout au long de l'hivers.

La viande à pot au feu n'est pas forcément très cher. Pot au feu dimanche midi, le soir soupe de bouillon avec tapioca, le lundi hachis Parmentier.

Les patates en gros volume ainsi que les oignons pour relevé les plats, à condition de pouvoir stocker correctement au frais, au sec et à l'obscurité.

Chou saucisse fumé.

Lentille lardon.

Courge en soupe ou avec des patates en purée. pensé aux courges dans le jardin l'été prochain, ça pousse facilement et en grande quantité.

Si on connait bien son boucher et la viande, il est possible de cuisiner à moindre frais. Les morceaux de collier pour faire au jus avec les carottes, navet et autres racines.

GENE

merci 😉

en fait les années precedentes on jardinait pour manger au quotidien et on achetait ensuite les legumes de la saison froide mais je me rends compte quen fait maintenant il nous est necessaire daurenavent de jardiner 2 fois + pour congeler le meme quantite pour avoir a manger pour lhiver aussi...on apprend de ses erreurs...

merci pour vos astuces 😎

Et le porc, il y a souvent des promo, comme la rouelle (trop bon et pas cher !) sans compter les encornets décongelés qu'ils proposent de temps en temps

je coupe la rouelle en morceau pour faire du sauté de porc, servi avec du riz.

je fais aussi du sauté de dinde avec de la dinde en lamelle, ou parfois de l'osso-bouco de dinde, ou des escalopes que je panne avec de la chapelure ; des omelettes au jambon, gruyère, beaucoup de pates et de riz, de la poule au riz, des pitas fourées au bifteack haché.

de la quiche sans pate, de la soupe de potiron, de la soupe à l'ail (pomme de terre, ail, courgette), de la soupe de fane de radis, des pommes de terre coupées en deux, creusées, garnie d'une gousse d'ail, à cuire au four dans du papier d'alu, des bananes flambées au rhum et au chocolat, des pommes cuites au four, du brochet frit puis au four en sauce. De la ratatouille

j'achète la viande noble que pour les fètes quant c'est possible des légumes directement à des particuliers qui jardinent.

J'utilise les restes de riz pour faire une salade le lendemain et je mets un maximum de reste... mais aussi, gratin dauphinois, hachi- parmentier, brucheta en pizza (j'en achète chez lidl et je prépare comme une pizza), champignon à l'ail et aux lardons, courgettes aux lardons, gratin de choux fleur, pates à la bolognaise.....

Ce qui coute chez se sont les boissons sucrées gazeuses !

Message édité par : SIV / 05-11-2013 21:00